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小時候的記憶，
經常攢零錢去小賣部或街邊買地豆餅，
那時候的價格是2毛錢1個，而現做就是5毛錢2個，
吃了第一個還想吃第二個.....
但是家長的話一直在耳邊纏繞，
“地豆餅熱氣，別吃太多···”
如今長大了，還偶爾買來吃，
咀嚼片刻中，依稀能夠回憶起兒時的樂趣~
花生餅，承載著一些童年的回憶，
滿滿的回憶！
時光飛逝呀，讓我們一起重溫這曾經的記憶吧！
雖然普通，但勾起了我滿滿的回憶
——思界花生餅
小時候喜歡在街頭買現做的花生餅，
每一道工序都是純手工制作的，
制作花生餅的米漿是石磨一點一點的磨出來~
▲ 以前制作花生餅磨米漿用過的石磨
那時候一個鐵鍋放上油，然后燒煮，
油開了之后就把模具整好花生餅的材料放進鍋里
▲ 以前制作花生餅的模具
剛開始發出“嗞—嗞——”的聲音，
過一會成形的餅浮上來，
再過一會，香香的花生餅就可以出鍋啦！
吃起來“咔咔咔~~~” 口口香脆！
還喜歡配飲料、汽水等等！
▲ 以前制作花生餅的場景
而今，思界陳房花生餅經過30年的發展，
已有自己的規模，擁有自己的品牌，
還有正規的生產線，銷售全國各地甚至國外！
平南風味花生餅、傳統手工制作油炸小吃，為保持新鮮，每天現做現賣。據了解，陳房花生餅一般當天都能賣完，扎好袋口的情況下可以保存60天，并保持香、酥、脆。拆封后請盡快食用，若吃不完請把袋子扎好，避免與空氣長時間接觸，防止受潮。
花生餅，平南人稱地豆餅，又名花生酥，是平南縣的特色食品，產地為思界鄉思界村，至今已有近百年的生產歷史。
據了解，花生餅具有地道、淡雅、香酥、獨特口味、祖傳配方手工制作加精湛的現代工藝，精心打造優秀的品質，深得平南百姓的喜愛，是下酒好伴侶、假日旅游食品、居家休閑食品等。
花生餅的配料
采用大米、花生、食用油、食用鹽、香料等。
▲ 選用的大米
▲ 每?；ㄉ冀涍^人工精心選過，確保沒有一粒壞花生粒到產品上去
小編試了一下，這花生甘甜甘甜的~
▲ 選用優質的食用油
花生餅的制作工藝
▲ 有著30年經驗的陳叔正指導磨漿的工作人員怎么才把米漿磨到最細，對比以前的石磨這個機器先進很多
▲ 工作人員正認真篩選不好的花生或其他雜物出來
▲ 袋子里面裝的都是工作人員篩選出來不好的花生等
▲??調配大米漿后，把花生放入米漿中，把調配好的半成品放到油鍋里炸
▲ 在油池旁邊有個溫度表，堅持用到175℃的沸騰油進行炸制
▲ 還記得曾經在油鍋里炸制的花生餅嗎？！
▲ 把油炸好的花生餅夾起來，瀝干油，質量檢驗，最后進行成品包裝。
▲ 工作人員進行最后的包裝
▲陳房食品有限公司是一間標準化食品生產加工廠房坐擁面積三千平方米小編進入廠房里，給人很干凈的感覺，無論是倉庫還是生產線
▲ 打好包裝，時間很準確
▲ 最后的包裝禮箱
咬一口在嘴里，咔嘰咔嘰脆，
第二口、第三口根本停不下來~
一片花生餅，是小時候慢慢的回憶！
地豆餅，以地道、淡雅、香酥獨特優秀的品質，
造就地方歷代官方富豪送禮之選！
純手工制作加精湛的現代工藝精心打造已傳承之地方美食文化！
最最主要的是，陳房花生餅還是咱大平南的十大特產之一！
聯系人：陳老板
聯系方式：0775-7793336 / 18877027779
聯系地址：平南縣二環路陽光小區
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